Cochon confit à la savora carottes glacés à la sauge et salade pickles

Cette semaine c’est lieu noir accompagné d’une purée de butternut aux graines de coriandre, pleurote et courges rôties.

Filet de maquereau mariné aux agrumes, accompagné de son tartare de betterave. Une entrée légère et gourmande, rien de mieux pour commencer votre repas 👌

Venez déguster notre nouveau dessert, un cheesecake chocolat blanc, fruits secs torréfiés, citron vert confit et sorbet chocolat !

On se retrouve dès demain midi avec un menu du jour élaboré avec les produits frais du moment 🌱

    star rating  Bouillon 47 réveille les papilles avec des plats préparés avec raffinement.

    Nous nous sommes régalés de l'amuse bouche au dessert... le paté de pomme de terre, les saint-Jacques rôties,... read more

    avatar thumb vayvayy
    2/09/2020

    star rating  On vient et on revient sans se lasser de la cuisine super, des viandes excellentes, la cuisson parfaite , l’accueil sympathique à la Corse . Vous pouvez venir même si... read more

    avatar thumb Fauxcon
    3/28/2019

    star rating  Fraîcheur et juste ce qu'il faut de créativité dans l'assiette. Salade de carottes rôties aux herbes et émulsion de lard fumé, puis cabillaud à la cuisson parfaite. Bon rapport qualité-prix... read more

    avatar thumb goodandfresh2015
    6/17/2020

    star rating  Excellente cuisine dans un cadre raffiné et chaleureux. Une pépite d’or dans Paris a ne pas manquer.
    Le chef exécute ses plats avec minutie et justesse qui illuminent les... read more

    avatar thumb 617benjaminc
    7/30/2019